6인분 이상
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4달군 팬에 올리브유 두르고 마늘을 12~15분 정도 볶아 줍니다.
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STEP 2/4마늘이 충분히 볶아졌으면 다진 적양파를 넣어 같이 볶아주면서 올리브유 넉넉하게 추가하면서 토마토를 넣고 중간불로 계속 볶아 주세요.
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STEP 3/4마늘과 양파와 토마토를 넣어 중간불로 익혀주면 수분이 잘박하게 생기는데 계속 끓여주면서 물이 어느 정도 잦아들면 고추장을 넣고 저어주면서 익혀주세요. 큼직하게 썬 토마토가 흐물흐물해지면서 고추장에 맛이 배어들기 시작합니다
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STEP 4/4마지막에 연 녹색의 여주가루를 2~3 큰술 정도 넣어 섞어주고 불을 꺼주세요.
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