김치말이국수 만들기
국수한그릇을 만들어 먹었어요. 재료도 간단하고, 집에서도 손쉽게 만들어먹을수있어서, 더욱 더 좋은 메뉴..바로 김치말이국수에요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 김치양념
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- 김치국물 양념
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조리순서
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STEP 1/9먼저 잘익은김치를 2인분양을 준비해주세요. 그런다음에 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 2/9그리고, 김치에 고추장0.5,식초0.5,참기름0.5,깨를약간넣고 잘 버무려주세요. 여기서 0.5는 밥수저에 반스푼을 의미하구요. 집에 김치맛이 다르기때문에, 양념넣으실때 양조절해서 넣으시는것도 좋아요.
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STEP 3/9맑은 김치국물만 체에 걸러내서 김치국물한컵밥과, 멸치육수 2컵을 넣고, 설탕1큰술,식초1큰술,매실액1큰술을 넣어 같이 섞어주세요. 육수가 없다면 물을 넣으셔도 괜찮지만, 맛이 조금은 달라지실수도 있어요. 또, 기호에 따라 김치국물에 양념을 추가적으로 넣으셔도 됩니다
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STEP 4/9그런다음 제일 중요한 면삶기!
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STEP 5/9면 삶을때, 찬물을 2-3번정도 부으면서 끓여주세요.
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STEP 6/9그리고 나서도 찬물과 얼음물에 각각 헹궈주세요. 그럼 면발은 쫄깃쫄깃 탱탱
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STEP 7/9찬물과 얼음물에 헹군뒤 물기를 쫙 빼서 그릇에 담아주세요.
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STEP 8/9그다음에 국수위에 양념해둔 김치와 채썰은 오이를 올려주세요.
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STEP 9/9그리고, 만들어둔 김치국물을 부어주시면 끝! 여기서 김치국물을 미리 냉동실에 살얼음이 얼도록 얼려주시면 정말 좋지만, 얼리지 못하셨다면, 얼음을 몇개 넣어주셔도 좋아요
4.83
리뷰별점
포토 후기(5)
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GY Yu리뷰별점맛있어요^^ 다음에 또 해먹을게요2024.09.19 00:53 -
Robyn리뷰별점진짜 맛있어요!!!2021.01.16 15:45 -
행복틔움리뷰별점레시피대로 해서 먹어본 후 맛있어서 응용한다고 멸치 육수대신 냉면육수로 대신 해봤는데 영. . 역쉬 레시피대로 하는게 정답인듯요^^:;2020.07.10 23:33 -
폴아마리뷰별점40대 가장 입니다. 레서피대로 똥손이 금손 됬네요 잘 먹었습니다~~2020.06.13 16:07
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