4인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 국물
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4호박잎은 줄기를 잡고 바깥쪽으로 꺾으면서 겉줄기를 벗겨내고 박박 문질러 씻어 손으로 뜯어요.
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STEP 2/4애호박은 둥글게 썰어 다시 반달모양으로 썰어줍니다.
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STEP 3/4감자는 껍질 벗겨 반달모양으로 썰어주세요.
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STEP 4/4냄비에 멸칫국물 붓고 끓으면 감자부터 넣어 익혀서 , 심심하게 국간장으로 간을 하고 나서 애호박과 호박잎을 넣고 조금 더 끓이다가 애호박이 익으면 들깨가루 넣어 마무리합니다.
- 감자는 썰어서 잠시 찬물에 담가서 전분을 빼고 넣으면 부서지지가 않습니다.
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