구수한 콩비지찌개
지난 주말 콩을 직접 갈아 고소하게 끓여 먹은 콩비지찌개를 소개합니다 구수한게 아주 맛있게 끓여져 식구들 모두 좋아했던 콩비지찌개... 오늘 한번 끓여 보세요.
2인분 
2시간 이상 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5콩은 깨끗이 씻어 4 ~ 5 시간정도 충분히 불려주세요.
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STEP 2/5김치와 돼지고기를 적당한 크기로 잘라 뚝배기에 고춧가루와 기름을 두르고 볶다가 고기가 익기 시작하면 육수를 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 3/5불린콩을 믹서기에 넣고 콩이 잠길정도의 물을 부어 곱게 갈아 줍니다.
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STEP 4/5그리고 뚝배기에 넣고 푹...끓여 주시고, 새우젓, 참기름, 다진마늘을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/5콩만 불리면 바로 끓여 먹을 수 있는 콩비지찌개가 완성됐네요. 식성에 따라 국간장이나 소금으로 간을 맞춰주세요.
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