채소달걀말이
요즘 제철농산물 마늘종으로 잡채, 주먹밥, 볶음반찬을 만들어 맛있게 먹고 있는데요. 달걀말이에 제철농산물 마늘종과 당근을 넣어 보려고 합니다. 재료도 착하고 간단하게 만들 수 있으며 밥 반찬과 도시락 반찬으로 좋은 채소달걀말이 소개합니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4마늘종은 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰고 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 잘게 썰어줍니다.
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STEP 2/4달걀 2개를 깨트려서 그릇에 담고 썰어 놓은 마늘종과 당근을 넣어줍니다. 약간의 맛술과 소금을 넣어 고루 섞어줍니다.
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STEP 3/4달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 붓고 윗면이 살짝 익었을 때 돌돌 말아줍니다. 윗면이 다 익었을 때 말아주면 서로 달라붙지 않는답니다.
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STEP 4/4도마 위에 유산지를 깔고 달걀말이를 올려서 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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