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수카

매콤 골뱅이소면

골뱅이 무침에 소면곁들여 야식으로 딱인 골뱅이 소면
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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분량의 양념재료를 섞어 양념을 만들어 줍니다.
국수는 끓는물에 소금을 약간 넣고 삶아주세요. 소금을 넣으면 면이 쫄깃해지는 역할을 해준답니다. 끓어오를때 찬물을 좀 부어주고 또 끓어오르면 찬물을 부어주고 해서 세번을 하고 불을 끄면 알맞게 삶아지더라구요. 삶아진 면은 찬물에 손으로 주무르면서 헹구어 줍니다.
오이와 골뱅이를 넣고 양념을 넣어서 무쳐냅니다.
소면을 물기를 빼서 돌돌말아 담고 골뱅이무침을 옆에 담아내면 완성이에요
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