연근조림 만들기

연근조림 만들기

뿌리식물로 영양만점인 연근을 이용한 맛있는 밑반찬 연근조림...양념이 골고루 베인 연근조림은 영양이 가득하고, 아삭아삭 쫀득하고 짭쪼롬한 초간단 밑반찬이예요. 입맛 없을때 찬물에 밥말아서 짭쪼롬한 연근조림과 먹으면 한그릇 뚝딱이죠.

4인분

60분 이내

초급

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STEP 1/6

연근은 껍질을 벗겨 먹기좋은 크기로 썰어주세요
STEP 2/6

식초물에 살짝 데쳐주세요
STEP 3/6

살짝 데친 연근은 조림장(간장 7TS, 올리고당 4TS, 매실액 1TS, 물 2국자)을 만들어 넣어주세요
STEP 4/6

조림장이 팔팔 끓기시작하면 불을 줄여주세요
STEP 5/6

뚜껑을 덮고 약불로 줄여 졸여주세요
STEP 6/6

조림장이 자작하게 줄어 연근에 양념이 잘 베어들면 맛있는 밑반찬 연근조림이 완성입니다

요리후기1 댓글3

5.00

리뷰별점

서진맘

리뷰별점

가족 모두 달 먹네요.맛나요

2017.06.08 11:39

연근조림 맛보장 레시피