모닝빵으로 미니 햄버거 만들기
햄버거를 집에서 만들면 더 담백하고 건강에도 좋습니다. 첨가물 걱정 안 해도 되고 아이들에게 채소도 넉넉하게 먹일 수 있어 정말 좋은 간식이 될 것입니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8소고기와 돼지고기 다짐육은 키친타올 등을 이용해서 핏물을 제거해 주시고, 빵가루와 달걀을 준비해 주세요.
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STEP 2/8양파는 잘게 다져서 달군 팬에 식용유를 두른 후 소금 간을 살짝해서 투명해질 때까지 볶아 주세요.
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STEP 3/8볼에 쇠고기, 돼지고기 다짐육, 볶은 양파, 달걀, 빵가루, 청주, 소금, 후춧가루를 넣고 5분 정도 치대 주세요. 끈기가 생겨야 맛있습니다.
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STEP 4/8고기반죽을 빵 사이즈보다 살짝 크게 빚어 주세요. 구우면서 고기패티가 줄어들기 때문에 살짝 크게 빚는 것이 좋습니다.
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STEP 5/8후라이팬에서 식용유를 두른 후 약불로 앞뒤를 노릇노릇하게 구워 주세요. 뚜껑을 덮어서 구우면 더 확실하게 익힐 수 있습니다.
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STEP 6/8햄버거 재료도 준비해 주세요. 햄버거 빵을 이용하면 더 좋지만.. 구하기가 쉽지 않아서 모닝빵으로 대체했습니다. 토마토는 모닝빵 사이즈에 맞게 중사이즈 크기로 준비하시고, 슬라이스 치즈와 양상추도 준비해 주세요. 양상추는 깨끗이 씻은 후 키친타올을 이용하여 물기를 제거해 주세요.
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STEP 7/8모닝빵은 반으로 잘라 주시고 토마토도 슬라이스 해 주세요.
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STEP 8/8모닝빵 - 슬라이스 치즈 - 고기패티 - 스테이크 소스 또는 돈가스 소스 - 토마토 - 양상추 - 모닝빵 순서로 쌓아주시면 맛있는 미니햄버거가 완성된답니다.
- 고기패티는 넉넉하게 만들어서 햄버그 스테이크를 만드셔도 되고~ 남은 재료는 냉동보관했다가 필요시 꺼내어 햄버거를 만드셔도 됩니다.
5.00
리뷰별점
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Won-ho Lee리뷰별점햄버거 패티가 있어서 사용했더니 아주 간단히 한끼 해결해습니다.2020.02.19 12:26 -
김서연맘리뷰별점요 레시피대로 만들어는데 맛있어서요 다만 재가 토마토를 빼먹어서 이쉬워지만 딸이 맛있다고 잘먹더라고요2019.07.29 22:29 -
은여우74리뷰별점아들이 사 먹는 것보다 맛있대요^^ 야채 잘 안 먹는 녀석인데 양상추 듬뿍 넣어도 맛있다고~~^^ 햄버거스테이크 여러 덩이 만들어뒀다가 아침마다 이 메뉴로 해결하려고요2017.11.06 11:52 -
쓸닉네임이없다ㅋ리뷰별점숙제에 도움이 됬습니다.2016.06.01 07:48
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