2인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/9쭈꾸미는 내장을 제거한 후 밀가루로 박박 문질러 씻어주세요.
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STEP 2/9믹서기로 갈아주어도 되지만 역시 탕탕탕 썰어주는게 씹는 식감도 좋고 맛있는거 같아요.
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STEP 3/9양파, 파프리카, 청양고추도 작게 다져주세요.
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STEP 4/9큰볼에 쭈꾸미와 야채를 넣어주세요.
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STEP 5/9부침가루 2컵과 계란을 넣어주세요.
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STEP 6/9물은 반죽의 농도를 봐가며 넣어주세요. 야채와 쭈꾸미에서 물이 나오니 너무 질지 않게 만들어주세요.
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STEP 7/9달군 후라이팬에 식용유를 둘러주세요.
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STEP 8/9부침반죽을 한숟가락씩 후라이팬위에 올려주세요.
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STEP 9/9앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
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