두부멸치조림
두부에 멸치를 넣고 조림했더니 멸치도 맛있고 두부 또한 멸치에 육수가 우러나서 참 맛이 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6두부는 1cm정도 굵기로 썰어 소금을 약간 뿌려서 잠시 둡니다.
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STEP 2/6두부를 소금에 살짝 절인 동안에 양념을 준비합니다.
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STEP 3/6두부는 키친타월로 물기를 닦아주고 달군팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워주세요.
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STEP 4/6팬에 구운 두부를 담고 위에 양념을 올려주세요.
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STEP 5/6위에 멸치를 올려주고 물을 부어 센불에서 끓이다가 중약불로 줄여 뚜껑을 덮어 잠시 둡니다.
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STEP 6/6국물이 졸아들면 뚜껑을 열고 국물을 끼얹어주세요.
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