마늘쫑볶음 만드는법

마늘쫑볶음 만드는법

오늘은 햇마늘쫑으로 휘리릭 볶아 먹어요

4인분

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STEP 1/3

팬을 뜨겁게 달궈 오일(1) 두르고 마늘쫑 넣어 파랗게 살짝 볶다가 만들어둔 양념 몽땅 넣고 계속 센불에서 볶아줍니다.
STEP 2/3

오래 볶는게 아니라서 마늘쫑에 간이 다 들지 않기 때문에 양념을 조금 더 세게 넣어야 밥 반찬으로 간이 맞아요.
STEP 3/3

처음부터 끝까지 센불로 휘리릭 빨리 볶아내서 씹는 맛도 살아 있고 색도 파랗고 이 반찬은 특히나 냉장고 들어가면 맛 없으니까 즉석에서 볶아 바로 먹어야 맛나요

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마늘종볶음 맛보장 레시피