갈릭오일파스타 '알리오올리오'

갈릭오일파스타 '알리오올리오'

알리오는 마늘 올리오는 오일이라는 이태리어래요~ 마늘과 오일로만 만드는 파스타의 기본이며 꽃인 알리오올리오파스타 다른파스타에 비해 칼로리가 적기때문에 다이어트하시는 분들은 다른 소스의 파스타보다 알라오올리오가 최고겠죠. 너무 쉽고 간단하지만 그래서 또 맛을 내기 어려운 알리오올리오 알려드릴게요.

2인분

60분 이내

중급

cookking

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STEP 1/10

파스타에서 가장 중요한건 면이지만 알리오올리오는 소스가 없기때문에 특히 면이 중요해요.
STEP 2/10

파스타면을 삶을 때는 소금과 올리브오일을 충분히 넣어주세요. 면에 소금간이 베어들어 다른간없이도 맛있고 면삶은 면수가 꼭 필요한 알리오올리오엔 간이 된 면수를 넣을때도 좋아요 오일은 면이 엉기는것을 방지해 줍니다.
STEP 3/10

물이 팔팔끓으면 면을 넓게 펼쳐서 넣어주세요.
STEP 4/10

삶은 면은 찬물에 헹구지 마시고 올리브오일에 버무려 준비해주세요.
STEP 5/10

마늘은 편으로 썰어 준비해주세요.
STEP 6/10

달군 후라이팬에 올리브오일을 충분히 두룬 후 마늘을 넣어주세요.
STEP 7/10

마늘이 노릇노릇하게 익으면 페페론치니를 넣어 매운향을 올려주세요.
STEP 8/10

매운향이 올라오면 스파게티면을 넣어주세요.
STEP 9/10

면수를 반국자정도 넣어 면의 윤기를 주세요.
STEP 10/10

마지막으로 파마산치즈가루를 뿌려 마무리해주세요.

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알리오올리오파스타 맛보장 레시피