2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5무를 네모 납작하게 썰어 준비합니다.
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STEP 2/5물 6컵을 넣고 썰어놓은 무와 함께 멸치국물을 중불에서 우려냅니다.
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STEP 3/5멸치국물이 우러나는 동안 시금치를 다듬어 씻어놓습니다.
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STEP 4/5멸치국물이 우러나면 무는 놔두고 멸치만 건져내세요. 그리고, 씻어놓은 시금치를 넣어줍니다.
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STEP 5/5된장을 채에 걸러 국물에 풀어줍니다. 여기에 마늘 반스푼을 넣고 끓여요. 시금치 된장국이 끓어오르기 시작하면 대파를 어슷썰기해서 넣어주세요. 시금치 된장국을 끓이는 중간 중간 올라오는 거품은 수저로 걷어 버립니다.
- 시금치 된장국을 더욱 맛있게 끓이는 방법으로는 시금치와 함께 무를 넣고 끓이면 국물이 더욱 시원하고 맛있어요.
다시마를 넣으시려면 손바닥의 1/2정도 크기를 넣으시면 될것 같네요.
5.00
리뷰별점
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핑커팬더리뷰별점감사합니다 잘먹었어요2024.05.10 09:13 -
설쿠리뷰별점덕분에 손쉽게 잘 해먹었습니다. 감사합니다2021.12.01 18:19 -
2D=mochien (以貌取人)리뷰별점간단해서 좋네요..저녁에는 시금치 무침이랑 시금치 된장국으로 하면 딱 좋겠네요..2019.12.05 15:53 -
임영심리뷰별점시원하고 맛있네요~^^2017.06.09 14:01
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