2인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6키위는 믹서기로 곱게 갈아주세요.
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STEP 2/6LA갈비는 물에 담궈 핏물을 제거해 주세요. 2시간정도 물에 담궈둬야 하는데 중간에 한번정도 물을 갈아주세요.
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STEP 3/62시간 후에 채반에 LA갈비를 건져내서 수분을 제거해주세요.
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STEP 4/6소갈비양념 220cc, 간장 7큰술, 올리고당 5큰술, 다진마늘 3큰술 키위 1/2개 , 후추 2/1큰술, 참기름 2큰술 을 잘 섞어 수분제거한 LA갈비를 잘 버무려 재워주세요.
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STEP 5/6달궈진 후라이팬에 LA갈비를 구워주세요.
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STEP 6/6뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 돼요 너무 센불로 하시면 소스가 잘 타기 때문에 중간불로 구워 주시면 좋을 것 같아요.
5.00
리뷰별점
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시니이니맘리뷰별점아들생일 요리로 소갈비양념이 좀 부족했는데, 반만 넣고 이 레시피대로 추가로 넣었더니 적당했어요(2.3kg)담날 맛있게 먹었어요^^콧방귀 뀌던 남편도 엄청 잘 먹었어용~ 감사합니당~~2021.01.14 13:03
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