2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7토마토는 흐르는 물에 씻어주고 양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 적당한 크기로 썰고 마늘은 편 썰어줍니다.
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STEP 2/7토마토는 반으로 썰어서 꼭지를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/7달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/7토마토를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/7토마토소스를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 6/7끓는 물에 약간의 올리브유와 소금을 넣고 스파게티 면을 8분 정도 삶아줍니다.
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STEP 7/7삶은 스파게티 면과 스파게티 삶은 국물을 2큰술 정도 넣고 다시 한번 볶아주고 고루 섞은 후 불에서 내려요.
- 토마토를 효율적으로 먹는 방법
토마토를 생과로 먹는 경우가 많은데 그냥 먹기보다는 토마토를 가열하였을 때 리코펜 함량이 생토마토의 3~4배가 됩니다.
리코펜은 기름에 녹는 성질을 가지고 있어 올리브오일 등 기름과 함께 조리한 토마토를 먹는다면 흡수율이 배가 됩니다.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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조명숙♥️다은•다진리뷰별점마지막에 동죽추가해주었네요~ 심플 레시피감사요~^^2020.04.18 22:42 -
어린왕자맘리뷰별점새우도 넣었답니다~~ 오랜만에 토마토스파게티 맛있네요ㅎ 저는 만족해요~2017.03.01 16:38
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