소고기 호일구이

소고기 호일구이

육즙이 그대로 살아있는 소고기호일구이입니다.

2인분

60분 이내

중급

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조리순서

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STEP 1/21

소고기는 핏물을 빼 먹기좋게 한입크기로 잘라주세요.
STEP 2/21

소금과 후추로 밑간해 주세요.
STEP 3/21

맛타리버섯은 잘게 찢어주시고 양송이버섯과 양파,청량고추, 마늘은 얇게 저며주세요.
STEP 4/21

양파와 토마토는 잘게 다져주시고 토마토케찹 4TS, 핫소스 1TS, 설탕 1TS, 미림 2TS, 청주 1TS를 섞어주세요.
STEP 5/21

달군 후라이팬에 버터1TS를 넣어주세요.
STEP 6/21

버터가 녹으면 다진 양파를 넣어주세요.
STEP 7/21

양파가 갈색이 되면 청량고추를 넣어주세요.
STEP 8/21

청량고추향이 돌면 다진토마토를 넣어주세요.
STEP 9/21

섞어놓은 소스재료를 넣어주세요.
STEP 10/21

후추가루를 넣어 살짝 졸여주세요.
STEP 11/21

다 만들어진 소스는 다른 접시에 담아 잠시 놓아두세요.
STEP 12/21

알루미늄호일을 길게 잘라 3등분으로 접어주세요.
STEP 13/21

가운데부분에 버터를 발라주세요.
STEP 14/21

그 위에 저민 마늘과 얇게 썬 양파를 올려주세요.
STEP 15/21

밑간 해 놓은 소고기를 올려주세요.
STEP 16/21

그 위에 양송이버섯을 올려주세요.
STEP 17/21

맛타리버섯을 올려주세요.
STEP 18/21

버섯위에 만들어놓은 소스를 끼얹어주세요.
STEP 19/21

알루미늄호일을 잘 덮어 삼면을 돌돌말아 밀봉해주세요.
STEP 20/21

달군 후라이팬에 고기담은 호일을 올리고 5분정도 구워주세요.
STEP 21/21

호일을 접시에 담아주시면 마무리됩니다.

요리후기3 댓글5

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

슌자!

리뷰별점

너무 맛있게 먹었어요

2020.09.20 16:06
현서욱

리뷰별점

너무 맛있게 해먹었어요!! 강추!!

2017.06.07 17:04
준영맘

리뷰별점

저희신랑이 정말 좋아해여~ 소중한 레시피 감사드려요^^

2017.01.28 13:41