1인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/11재료를 준비하기 전 스파게티면을 먼저 삶아 주세요 면을 삶을때 소금을 굉장히 넉넉히 넣어줍니다.
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STEP 2/117분정도 익힌 면은 건져내어 올리브오일을 살짝 둘러주세요 절대 물에 헹구시면 안되요.
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STEP 3/11양송이, 양파, 마늘은 먹기좋게 편썰어 준비해 주세요.
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STEP 4/11달구어진 팬에 마늘과 양파를 넣고 향을 먼저 내 주세요.
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STEP 5/11올리브유를 넣고 마늘과 양파가 갈색빛이 돌아 카라멜화 되도록 익혀줍니다.
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STEP 6/11양송이 버섯을 넣고 살짝만 볶아주세요.
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STEP 7/11생크림과 면육수를 넣어 농도를 조절해 주세요.
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STEP 8/11생크림이 끓어오르면 명란젓을 넣어주세요. 전 껍질이 없는 알만있는 명란젓이라 그냥 넣었는데 알끈이 있는 통명란젓은 껍질을 제거해 주세요.
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STEP 9/11건져놓은 면을 넣어주세요.
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STEP 10/11양념이 잘 베어들도록 섞은후 통후추를 갈아 넣어줍니다.
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STEP 11/11예쁜접시에 스파게티를 옮겨닮고 김과 고명으로 쓸 명란젓을 올려주세요.
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