재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7불고기감으로 소고기를 쵀대한 얇게 썰어온 후에 고기를 칼집을 살짝 넣어주듯 두들겨 줍니다. 양념을 모두 분량대로 넣으신후 버무려 주세요.
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STEP 2/7살짝 오래치댈수록 나중에 모양잡기가 쉽고, 양념도 골고루 베어 그맛이 일품이에요.
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STEP 3/7넓은 접시에 랩이나 비닐을 깔고 고기를 원하는 모양으로 얇게 만듭니다.
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STEP 4/7모양을 만든후 다시 랩이나 비닐로 덮어주고 그위에 다시 고기를 얹어 모양을 만들어 주기를 반복하여 그상태로 냉동보관 하시며 마땅한 반찬이 없거나, 갑자기 손님이 오셨을때 구워드시면 정말 좋습니다.
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STEP 5/7언양식 바싹불고기는 원래 숯불에 구워 은은하게 숯불의 향이베어야 제맛이지만, 아쉬운대로 후라이팬을 달군후 구워드셔도 충분히 맛있어요.
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STEP 6/7누구나 좋아하는 불고기, 이번엔 색다르게 언양식 바싹불고기를 만들어 드셔보세요. 색다른 맛과 식감에 완전 빠져드실것 같아요.
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STEP 7/7한판 구워 완성
바싹불고기 맛보장 레시피
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