아몬드멸치볶음
밑반찬으로 좋은 고소한 멸치볶음과 한 끼 식사와 도시락으로 좋은 멸치주먹밥 소개합니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5멸치는 체에 넣어 흔들어서 가루를 털어줍니다.
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STEP 2/5달군 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 볶다가 지리멸치를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 3/52의 양조간장, 맛술을 넣어 볶아줍니다.
볶음요리를 할 때에는 한손만 사용하는 것보다는 양손을 사용해 프라이팬 바깥쪽에서 프라이팬 안쪽으로 버무리듯 볶아주면 음식물이 바깥으로 나가는 경우 없이 깔끔하게 볶을 수가 있답니다.
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STEP 4/53의 슬라이스아몬드를 넣고 볶다가 올리고당, 후춧가루를 넣어 볶은 후 마지막에 참기름을 넣어 다시 한 번 볶은 다음 불에서 내려요.
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STEP 5/5멸치볶음을 접시에 담고 통깨를 뿌려냅니다.
4.00
리뷰별점
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악빠리사오정리뷰별점잘 활용하고 있어요~^^ 애들이 좋아해요. 전 조청 한수저를 더 넣어 바삭하게 주면 더 좋아하더라구요.2016.01.30 00:15
아몬드멸치볶음 맛보장 레시피
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