1인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10다시멸치와 다시마, 표고밑둥을 넣고 끓여 진한 멸치육수를 4컵정도 만들어준후 건더기는 건져버리고 맑은 육수만 준비합니다.
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STEP 2/10끓는 육수에 두부를 먹기좋게 썰어넣어 줍니다.
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STEP 3/10팽이버섯도 씻어 넣어주었어요.
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STEP 4/10한소끔만 끓여 두부국수의 육수를 만들어주심 되어요
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STEP 5/10분량의 양념장을 만들어 둡니다.
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STEP 6/10끓는물에 국수를 삶아줍니다.
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STEP 7/10삶은 소면은 찬물에 헹궈주시구요.
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STEP 8/10그릇에 삶은 소면을 사리지어 닮고 만들어둔 육수를 따끈하게 끓여 소면과 함께 담아주면 된답니다.
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STEP 9/10두부도 함께 듬뿍 담아줍니다.
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STEP 10/10마지막에 양념장과 김을 얹어내면 완성이에요.
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