아무나
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6낙지는 내장을 제거하고 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러서
-
STEP 2/6낙지 빨판에 묻어 있는 이물질을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 잘게 썰어줍니다. 낙지 빨판의 이물질을 제거하려면 밀가루 대신에 소금을 사용하셔도 됩니다.
-
STEP 3/6양파는 잘게 썰고 부추는 송송 썰고 홍고추는 꼭지를 제거하고 잘게 썰어줍니다.
-
STEP 4/6그릇에 썰어 놓은 양파, 부추, 홍고추, 낙지, 밀가루, 소금과 물을 붓고 반죽을 합니다. 홍고추와 양파 대신에 냉장고에 들어있는 갖은 채소를 이용하셔도 좋겠지요.
-
STEP 5/6달군 프라이팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 수저씩 떠 넣으면서 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
-
STEP 6/6낙지부추전을 접시에 담아내면 완성. 따끈할 때 초간장에 살짝 찍어 먹으니 고소하면서도 낙지의 쫄깃쫄깃한 식감이 좋았습니다.
5.00
리뷰별점
-
양초딩리뷰별점물이랑 밀가루 양을 잘 못 맞춰서 약간 그래써요ㅜㅜ 그래도 신랑은 맛있다고 하네요~2020.05.11 22:04 -
J♡J리뷰별점너무 맛있어요^^2016.10.21 17:28
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,