밑반찬/돼지고기장조림/돼지고기장조림만드는법
짭잘하면서도 달달한 고기맛은 물론이고... 국물에 밥을 비벼먹는 맛! 또한 그만인! 돼지고기 장조림입니다.
중급 
조리순서
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STEP 1/5돼지고기 안심 700g을 찬물에 1시간가량 담궈서 핏물을 제거해줍니다.
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STEP 2/5진간장60ml, 월계수잎1개, 흑설탕2스푼, 물400ml, 마늘5쪽을 한꺼번에 넣고 끓여줍니다.
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STEP 3/5조림물이 끓기시작하면 돼지고기를 넣고 고기의 겉표면이 익을때까지 강불에서 끓여준후...
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STEP 4/5불을 줄여.. 중불정도에서 20분가량 더 끓여서 조림장이 반쯤 줄어들면 완성입니다.
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STEP 5/5이번에는 간장을 좀 줄여서 장조림을 해봤어요.
많이 짜지않게 해야... 부담없이 밥을 비벼먹을수있어 좋터라구요...ㅎ
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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이현주리뷰별점굿이에요2023.09.18 07:26 -
똥쥬맘리뷰별점맛있어요~~해본 레시피 중 간단하고 맛도 좋아요^0^감사합니다.2022.10.20 17:42
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쏭♡s리뷰별점간도 적당하고 너무 맛있게 되었어요! 5살 아이도 잘 먹네요ㅎㅎ감사합니다2022.09.28 08:52 -
황광수리뷰별점맛나게먹었어요2021.03.23 10:23
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