새송이버섯 멸치볶음
오늘은 냉장고에 늘 있는 새송이버섯을 도톰하게 잘라 멸치랑 같이 볶아보았어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4멸치는 채에 받혀서 가루를 털어내고 마른팬에서 비릿한 수분을 날려줍니다.
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STEP 2/4새송이버섯은 도톰하게 잘라 올리브유 두른 팬에서 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 3/4새송이버섯은 진간장으로 간을 하면서 볶아서 한쪽으로 밀어놓고 멸치는 올리브유로 볶아주면서 다진마늘을 넣고 고소하게 볶는다.
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STEP 4/4볶은 멸치와 버섯을 한데모아 올리고당, 참기름, 깨소금을 순으로 넣고 어우러지게 마무리 볶아서 부드럽고 맛이 좋아지게 잠시 뚜껑을 덮어둡니다.
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