Name: 달걀찜
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 6개; 멸치다시마육수(또는 물) 1+1/2컵; 다진파 3T; 소금 1/2~2/3T; 참기름 2방울

240,790

옥이

달걀찜

자주 해먹는 달걀찜~ 지금 소개하는 방법으로 달걀찜을 만드시면 실패없이 맛있게 성공하실겁니다~

2인분 15분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

그릇에 달걀 6개를 풀어주시고, 다진파 3T, 참기름 두방울, 소금 1/2~2/3T정도를 넣고 잘 섞어줍니다.

뚝배기에 멸치다시마육수 1컵 반을 넣고 센불에서 끓여주세요.

달걀풀어 놓은물을 넣고, 중불로 줄여줍니다. 1~2분정도 달걀을 익혀 주세요.

나무주걱이나 수저로 바닥면까지 저어주면서 4~5분정도 경과되면 완성입니다

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레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

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저는 피자치즈랑 스팸을 더 추가했어요~ 단호박 싫어했는데 이제 좋아질것같아요~

봉봉리봉봉
짱 넘 쉽게잘알려주셔서 감사요 아이가 식당같다고 난리 급칭찬 으쓱

임은영님
처음으로 제가 생각했던 그대로의 부드러운 계란찜에 성공했어요!불을 약하게 해서 한 30분은 끓였더니 딱이더라구요 ㅎㅎ감사해요

귀여운낙타
레시피의 야채와 브로콜리와 파도 넣고 매콤한 소스도 넣었네요. 찜이라서 파프리카의 아삭한 식감이 없어 좀 아쉽긴 하지만~ 넘 예쁘서 눈으로 먹고 색다르게 맛있게 먹었네요^^ 감사해요^^

주님 뜻대로 동행하며 기쁨되는 딸♥
제가 만든건 비주얼이 영 별로였지만 ㅋㅋ 맛났어요!

갈치씨
아침식사로 간단히만들어 밥비벼먹으니 꿀맛ㅋㅋ

웅뮈
이상하게 달걀찜이 안되더라구요 근데 이 레시피로해서 처음 성공했어요 아들이 엄청 잘 먹네요 감사합니다♡♡♡

행복한 미자씨
올~ 식당에서 나오는 부드러운 찜 굳굳

uhaepark
전자렌지로 뚝딱 만들어 먹으니 넘 편하고 맛있어요~~^^

야나두해
생각보다쉽고 아이들 반응이 아주 좋아요 감사합니다

팀랜 영구

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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