돼지고기숙주볶음

돼지고기숙주볶음

숙주나물과 돼지고기를 넣고 아삭아삭 고소하게 만든 돼지고기숙주볶음 입니다

중급

민쿡스

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재료

계량법 안내

재료

삼겹살
300g 구매
숙주나물
100g 구매
청경채작은것
5포기 구매
파프리카
조금 구매
양배추
조금 구매
청양고추
1개 구매
검은깨
조금 구매

양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
숙주 손질법
숙주 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청양고추 보관법
다진마늘 보관법
소금 조리법
간장 조리법
카놀라유 조리법

조리순서

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STEP 1/7

달군팬에 카놀라유를 두르고 다진마늘을 노릇하게 될때까지 향을내 볶아줍니다
STEP 2/7

돼지고기는 삼겹살을 얇게 슬라이스해 적당한 길이로 잘라왔습니다~
볶은 마늘에 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다
STEP 3/7

소금과후춧가루를 넣고 볶아주고요
STEP 4/7

파프리카와양배추를 먼저넣고 고루 볶아주고요
이때 청양고추와 굴소스를 넣고 계속 볶아줍니다
STEP 5/7

마지막으로 숙주나물과 청경채를 넣고 아래위로 섞듯이 볶아주면 되지요 ~
STEP 6/7

청경채와 숙주나물이 너무 푹..꺼지지않게 살짝만 볶아야 아삭하니 맛이 좋아요 ~
간을 보아 간장이나 소금으로 간을 맞추면 되구요
STEP 7/7

한접시 후다닥 ~ 만들어 맛있게 먹어봅니다
소고기를 넣을때와 또 다른맛이 나는게 고소하니 아삭한게 맛이 좋았어요

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