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쿡라이프

감자 고추장 조림

알뜰살뜰한 2,000원 반찬 감자 고추장 조림 만들어볼게요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자는 깨끗히 껍질을 벗긴 후, 1/2로 썬 다음 0.5~0.7cm 간격으로 반달모양으로 썹니다.
양파는 채 썹니다. 파는 양파 길이만큼 썹니다.
고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 다진파 1+ 1/2큰술, 깨소금, 참기름 1/2큰술, 매실청 1작은술을 넣고 양념장을 만들어줍니다.
팬에 기름을 두르고 감자를 1분정도 볶은 후, 멸치국물 또는 다시마국물 1/2컵, 만들어 둔 양념장, 양파, 파를 넣고 끓어오르면 약불에서 뚜껑닫고 뭉글하게 조립니다.
레시피 작성자About the writer
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