2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10홍고추와 피망, 양파는 채썰어줍니다.
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STEP 2/10돼지고기는 마늘, 생강즙, 청주, 소금, 후추를 넣어 밑간합니다.
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STEP 3/10밀전병 반죽은 밀가루와 물을 동량으로 넣고 저어주시면되구요. 색감을 내기위해 단호박가루를 넣었어요,
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STEP 4/10달구어진팬에 포도씨유를 두르고 키친타올로 한번 쓰윽 닦아내주세요.
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STEP 5/10수저로 한스푼씩 떠 넣어주시구요. 불은 약하게 조절하시면서 구워주심되네요.
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STEP 6/10넓게펼쳐 식혀두시구요.
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STEP 7/10달구어진팬에 포도씨유두르고 고기를 볶아주세요. 고기는 완전히 익을때까지 볶아주고요.
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STEP 8/10야채는 살짝만 볶아도 되니까 마지막에 넣고 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 9/10굴소스를 넣어 간은 맞추고 마지막에 참기름 한방울 넣어 마무리합니다.
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STEP 10/10돼지고기피망볶음은 밀쌈과 같이 내면 됩니다.
- 밀쌈대신 꽃빵에 싸드셔도 좋아요.
5.00
리뷰별점
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충주댁75리뷰별점요리 레시피가 없었는데.아주 유용한 정보로 맛있게 잘 해 먹었어요^^ 감사합니다^^ 고기는 꼭 시간 여유두고 밑간에 재워뒀다해야할거 같아요.저는 고기에 간하고 바로 볶았더니.2024.08.14 20:25 -
뚠뚠해리뷰별점밀가루 대신 부침가루로 해서 먹었는데 꼭 부침개에서 야채 없는 부분 먹는 느낌이라 너무 맛있었어요ㅋㅋㅋ고기볶음도 양념이 이렇게 간단한데 왜케 맛있죠??? 허겁지겁 먹느라 사진도 못 찍었어요ㅠㅠㅋㅋㅋ 볶고 나서 참기름 넣기 전엔 약간 이국적인 맛이고 참기름 들어가니까 한국적인 맛이 나서 담엔 참기름 없이도 도전해볼려구요!2024.07.04 21:18
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