가지김치참치김밥&지라시초밥&참치김밥
요즘 제철인 가지를 이용해서 참치와 김치를 볶아 청양고추를 넣어 완전 매콤하게 가지김밥을 만들었답니다. 알록달록 지라시초밥도 만들구요.
4인분 
120분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
계량법 안내
- 지라시 초밥
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- 가지 김치 참치김밥&참치 김치 김밥
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- 지라시 초밥 배합초
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- 가지 밥양념
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- 가지양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8가지와,김치,참치,양파를 준비해주시고 김치와,양파는 잘게 썰어 팬에 들기름을 두르고 볶아주세요.
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STEP 2/8국물이 거의 없어질때까지 볶다가 매운참치를 넣어 으깨 국물이 없어질때까지 볶은후에 청양고추를 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/8가지는 필러로 얇게 밀어 준비한후에 소금,후추로 간을 한후 팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주세요.
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STEP 4/8갓지은 밥에 참기름,소금,검정깨를 넣어 칼로자르듯 섞어주시고 김발위에 랩을 펴 깔고 가지를 겹쳐 깔아주신후에 밥을 올려주세요.
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STEP 5/8김치참치볶음을 올려주신다음 랩을 앞으로 밀어 당기면서 돌돌 말아주세요~가지김밥 참치김치김밥은 가지대신 김을 이용하시면 된답니다~
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STEP 6/8지라시초밥
볼에 밥을 넣어 배합초를 넣은후에 초록날치알을 레몬즙에 한번 담갔다가 물기제거해 섞어주시고
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STEP 7/8달걀은 잘 풀어 체에 한번 걸러 지단을 부쳐 돌돌 말아 채썰어주세요. 데친 브로콜리 준비해주시고 칵테일새우도 끓는물에 한번 데쳐주시고
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STEP 8/8도시락에 밥을 담고 지단,브로콜리 올리고 칵테일새우 올리고 빨강날치알 있으면 레몬즙에 담갔다가 물기제거해 올려주세요~ 날치알은 없으시면 생략가능합니다~
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