2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6양파, 청고추, 홍피망을 잘게 썰어 준비해 둡니다.
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STEP 2/6면보에 두부를 넣고 물기를 꼭 짠 다음 그릇에 넣고 잘게 썰은 채소, 검은깨 1큰술, 감자전분 4큰술, 밀가루 4+ 1/2큰술, 소금을 넣고 끈기있게 치대어 주세요.
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STEP 3/6소시지를 반으로 썰어 두부반죽속에 넣고 동그랗게 만듭니다.
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STEP 4/6팬에 기름을 붓고(두부의 1/3만 잠길 정도로 부어 주세요) 두부볼을 넣은 다음 튀겨 냅니다.
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STEP 5/6팬에 간장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 매실액 1큰술, 조청 1큰술, 후추가루 조금을 넣고 끓어오르면
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STEP 6/6튀겨 둔 두부볼을 넣고 재빠르게 조려 냅니다.
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