별모양 두부참치전
오늘은 좀 색다른 전... 두부 참치전을 만들어보았는데요... 삼각틀을 이용해 보기에도 너무 예쁘고, 담백하고 고소한 맛에 아이들이 무척 좋아할것 같네요... 지금 소개할께요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3양파, 당근, 파는 잘게 썰어 둡니다.
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STEP 2/3두부는 물기를 제거하고, 참치는 기름를 빼준 뒤.. 그릇에 두부, 참치, 썰어 둔 채소, 달걀노른자, 소금, 감자전분 1+ 1/2큰술을 넣고 끈기있게 치댑니다.
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STEP 3/3삼각 주먹밥틀을 이용하여 삼각형 모양으로 만들어 줍니다. 팬에서 굽기 쉽도록 두께 1cm가 넘지 않도록 해 주시고, 팬에 기름 두르고 앞, 뒤로 익힙니다. 이때 반죽은 약간 질척한 상태이니 만든 후 팬으로 바로 넣어 주시고, 약불로 속까지 익혀 주시면 완성입니다. 돈까스소스, 데리야끼소스, 케찹과 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
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