부드러운 간식 토마토전

부드러운 간식 토마토전

재료도 간단하고 누구나 쉽게 만들 수 있는 부드러운 간식! 토마토전입니다.

2인분

15분 이내

초급

풀향기

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STEP 1/4

토마토는 흐르는 물에 씻은 후 꼭지를 제거하고 도톰하게 썰어 줍니다.
STEP 2/4

토마토는 밀가루를 묻혀 주고 달걀물을 입혀 줍니다.
STEP 3/4

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 달걀물을 입힌 토마토를 넣어 양면을 노릇노릇하게 지져 줍니다. 토마토 전은 재빨리 지져 내는 게 좋아요. 그렇지 않으면 토마토가 너무 물러지기 때문에 좋지 않아요.
STEP 4/4

토마토 전을 접시에 담아냅니다.

: 짭짤이라는 말은.. 토마토의 짠맛과 신맛, 단맛이 함께 느껴지기에 재배농가에서 짭짤이라고 통칭하게 되었다고 해요.

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