명란올린 두부조림
짭쪼름한 명란젓 때문에 두부조림의 맛이 한결 좋아요~ 밑반찬으로 좋은 명란올린 두부조림입니다!
3인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6두부는 물기를 빼준다음에 6등분 한뒤 마늘, 양파, 후추, 참기름을 섞어 두부위에 발라 10분정도 놓아둡니다.
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STEP 2/6양념 올린 부분에 전분을 뿌려줍니다.
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STEP 3/6예열된팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 구워 줍니다. 양념 바른곳은 타지 않게 살짝만 구워주시구요.
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STEP 4/6두부부치는동안 양념재료를 모두 섞어 준비합니다.
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STEP 5/6잘 부쳐진 두부위에 양념을 뿌리고 국물이 아주 조금 남을때까지 조려줍니다.
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STEP 6/6준비해놓은 명란젓은 껍질을 제거하고 참기름을 섞어준뒤 조려좋은 두부위에 올리고 잠깐 뚜껑덮어 나머지 국물이 졸아들때까지 가열해주면 끝입니다.
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