입맛이 돌아온 생미나리오징어무침
싱싱한 미나리에 오징어살짝 데쳐서 새콤달콤매콤하게 무친 생미나리오징어무침 봄철 입맛을 잡아줄 별미요리랍니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/3미나리는 줄기 끝부분을 제거해 먹기좋게 4cm길이로 자릅니다. 썰어준 미나리를 찬물에 2~3번 씻어 소쿠리에 올려 물기를 빼둡니다.
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STEP 2/3오징어는 껍질을 제거하고 다리 끝부분을 제거해줍니다. 끓는 물에 오징어를 넣고 20초정도 데친후 소쿠리에 올려 식혀준뒤 먹기좋게 썰어줍니다.
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STEP 3/3그릇에 오징어를 넣고 고추장 1T반, 고추가루 2T, 다진마늘 1T 2배 강한식초로 2T반, 간장 1T반, 설탕 1T, 올리고당 2/3T~1T정도, 참기름 1T, 깨 1T를 넣고 조물조물 무친후 미나리를 넣고 살짝만 버무리면 완성입니다.
5.00
리뷰별점
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희팔이♡리뷰별점가족들이랑 맛있게 잘 먹었습니다~~ 다음번엔 양념장에 식초를 조금 더 넣어서 살짝 새콤하게 먹어야겠어요ㅎㅎ 싱싱하고 향긋한 미나리랑 쫄깃한 오징어의 궁합 최고입니닷!2019.03.16 19:17 -
예규마미리뷰별점저녁으로맛나게~해먹었어요 감사합니다2018.03.27 22:32
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숑숑리리뷰별점맛있네요~~추천합니다^^2017.06.09 14:08
오징어무침 맛보장 레시피
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