15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6비빔국수 양념장을 먼저 만들어주어야해요~ 마늘도 들어가고 고추가루도 들어가기 때문에 미리 만들어 30분정도 숙성시켜서 먹어야 맛있답니다~
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STEP 2/6재료는 냉장고속 자투리 채소들 활용하세요~ 저는 오이랑 당근 채썰고.. 돼지감자 한개 깍아서 납작하게 썰어주었어요~
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STEP 3/6이제 국수만 삶으면 되어요~~ 냄비에 물을 넉넉히 받아 팔팔 끓으면.. 국수가 서로 붙지않게 부채살같이 쫘악~~~~~ 펴서 넣어주세요~^^
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STEP 4/6넉넉한 찬물에 면을손으로 비벼가며 여러번 헹구어줍니다~ 면을 찬물에 헹구면 갑자기 온도가 내려가면서탄력 있고 쫄깃한 면발이 되며표면의 녹말 가루가 물에 씻겨 나가서로 붙는 것을 방지할 수도 있답니다~
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STEP 5/6삶아낸 면을 양념장에 던져넣고 손으로 잘 버무려주세요~
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STEP 6/6오늘 비빔국수는.. 야채를 넣고 함께 비비는게 아니라.. 면위에 야채를 올려 함께 먹어줄거에요~
- 보통 국수 삶을때 1인분의 양은 50원짜리 동전의 동그란 두께정도가 1인분양으로치면 적당해요~
5.00
리뷰별점
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묭이~♥리뷰별점양념장 레시피 너무 맛났어요^^전 야채를 조금 더 추가해봤네요!2017.06.10 14:59 -
우즈마키 나루토리뷰별점맛있었어요.. 괜찮으시다면 다른맛있는음식도 부탁드려요 기대할게요2017.06.04 13:15 -
로시리뷰별점예예님 고마워요 이대로 넣어서만들어먹으니 너무맛있었어요 한가지팁으로 파프리카도 넣어서드시면 달콤하고 맛나요 넣어드셔보세요2017.06.04 12:03
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belem리뷰별점was delicious!!2017.02.16 14:44
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