먹기좋게 하나씩 달걀말이밥

먹기좋게 하나씩 달걀말이밥

냉장고속 재료들로 속재료 만들어 넣고 돌돌말아 맛있는 달걀말이밥을 만들어보세요

중급

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재료

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재료

달걀
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당근
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오이
1개 구매
표고버섯
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밥
1공기 구매
부추
조금 구매
다시마
조금 구매
카놀라유
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양념

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
당근 손질법
당근 보관법
오이 손질법
오이 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
부추 손질법
부추 보관법
카놀라유 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
간장 조리법

조리순서

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STEP 1/5

찬밥이 남았다면 데워서 사용해도 되고 밥을 하게되면 다시마 한장을 넣고 고슬고슬하게 지어 줍니다..
STEP 2/5

달걀은 풀어 체에한번 걸러주고, 건 표고버섯은 미지근한물에 담궈 불려 줍니다..
오이는 껍질을 돌려깍아 채썰고, 당근, 표고버섯도 채썰어 줍니다 부추는 전자렌지에 살짝 돌려 주고요
전자레인지
STEP 3/5

팬에 기름을 조금둘러주고 키친타월로 살짝 닦아내 준후 달걀을 부어 얇게 지단을 만들어 줍니다 지단보다는 좀 두툼하게 만들어도 좋구요
STEP 4/5

오이와당근표고버섯은 소금,후춧가루를 조금 넣어가며 살짝만 볶아 줍니다,, 밥은 재료를 넣고 버무려 주고요...
STEP 5/5

지단에 밥을 깔고 재료를 올려 돌돌 말아 준후, 부추로 묶어 간격을 맞춰 잘라줍니다

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