2인분
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4냄비에 멸치, 다시마, 무, 양파를 넣고 끓여 주세요. 물이 끓어 오르면 다시마는 건져내고 20분 정도 더 끓여 주세요. 건더기는 건져 내고 육수 3컵과 가쓰오부시 장국과 국간장을 넣고 간을 해 주세요.
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STEP 2/4김치는 국물을 살짝 짠 후 송송 썰어 분량의 양념을 넣고 조물조물 무쳐 주세요. 김은 직화로 구워서 잘게 썰어 주세요. 청양고추는 어슷썰어 주세요.
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STEP 3/4묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 예쁘게 잘라 보려고 묵칼을 이용해 보았는데 그냥 주방 칼로 써는 것이 더 예쁠 것 같아서 반반씩 썰어 보았습니다.
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STEP 4/4그릇에 묵을 담고 육수를 부은 뒤 양념한 김치와 김가루, 풋고추를 올려 주세요. 밥을 말아 드시는 것을 좋아하시면 밥을 먼저 넣고 묵을 올리시면 됩니다. 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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박순남리뷰별점맛있는걸!!!!!~~~~~비쥬얼은 뭔가 허전하네~~~~ 담엔 좀더 신경써서~~~^-^♡♡2015.04.25 00:27
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도토리묵밥 맛보장 레시피
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