Name: 달래간장을 곁들인 쇠고기무밥 - 간단한 요리 원푸드 식사
Yield: 4 servings
Ingredients: 맵쌀 2+1/2컵(4인분); 무 200g; 쇠고기 불고기감 200g; 표고버섯 4개; 은행 10알; 다시마물 2+1/2컵(다시마 가로세로 10cm 정도); 간장 2작은술; 다진마늘 1작은술; 참기름 1작은술; 설탕 1/2작은술; 후춧가루 약간; 다진달래 1/4단(3큰술 정도); 양조간장 3큰술; 고춧가루 2작은술; 들기름(참기름) 1큰술; 깨소금 1/2큰술; 설탕 1/2작은술

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예쁜포비

달래간장을 곁들인 쇠고기무밥 - 간단한 요리 원푸드 식사

반찬이 없어도 진짜 맛있게 한 끼 식사를 근사하게 할 수 있는 쇠고기무밥

4인분 초급

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재료Ingredients

[재료]

2+1/2컵(다시마 가로세로 10cm 정도)

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

다시마는 겉면을 깨끗이 씻어 찬물을 넣고 끓인 후 건져내 주세요. 다시마는 오래 끓이면 끈적한 점액질이 나오므로 주의하세요.

쌀은 깨끗이 씻어서 약 30분 정도 불려 주세요.

쇠고기는 분량의 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐주세요. 무와 표고버섯은 채썰어 주세요. 은행은 후라이팬에 살짝 볶아서 껍질을 벗겨 주세요.

불린 쌀을 아래에 깔고 무과 표고버섯, 쇠고기, 은행을 올려 주세요.

다시마 물을 넣고 밥이 끓기 시작하면 약 5분 정도 더 끓여 주세요. 불을 약불로 내려 10분 정도 더 끓인 후 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여 주세요.

분량의 재료를 넣고 달래간장을 만들어 주세요. 달래 1/4단(다진것으로 3큰술 정도), 양조간장 3큰술, 고춧가루 2작은술, 들기름 1큰술(참기름대체가능), 깨소금 1/2큰술, 설탕 1/2작은술

냄비밥에 자신이 없으신 분은 전기 압력밥솥을 이용하셔도 됩니다. 저도 급할 때에는 전기압력밥솥을 자주 이용합니다.

달래간장과 함께 내면 완성!

다시마는 오래 끓이면 끈적한 점액질이 나오므로 주의하세요.

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

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입덧때문에 속이 안 좋았었는데 표고버섯무밥은 진짜 편하게 잘 먹었어요 감사합니다

도은지
짝짝짝~너무너무맛잇습니다...굿굿굿굿굿

금금강
백미 4인분에 무 8cm 두께 채 썰어 넣고, 건표고 한 줌 넣고 물은 5인분 맞춰서 밥 했더니 딱 알맞게 잘 됐어요. 양념간장이 너무 맛있어요. 쓱쓱 비벼서 청태김 싸먹으니까 세상 부러울 게 없었네요. 덕분에 맛있는 한 끼 먹었습니다. 감사합니다!!

봄에의믿음
맛있어요 소화 잘되서 어른들께 해 드리니 좋아하셨어요.^^

esther^^*~
저는 보리대신 찹쌀 넣고 했는데 정말 맛있게 먹었어요~ 바로 사진을 못찍어 양념장 넣고 비빈후에 찍었네요~~ 좋은 레시피 감사합니다^^

선영❤현석
애기가 체해서 소화잘되는 음식 생각하다가 무밥이 생각나서.... 많은 도움이 되었습니다^^ 아이들이 잘 먹더라구요^^

아이셋어른하나
표고버섯이랑 다시마가 없는게 좀 아쉬ㅂ 다음애 다시 도전 ~~! 그래도 맛있었어요

사랑하눌
우선 무가 달아서 +였고요~ 쉽게 특별한 밥을 할 수 있어서 괜히 주부의 요리부심이 쪼금 올라갔네요! 잘먹었습니다~

Yul남매mom