2인분
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6.
떡국떡(4줌)은 찬물에 담가놓고,
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STEP 2/6. 달걀(1개)은 흰자와 노른자를 분리하고,
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STEP 3/6각각 소금(약간)을 넣고 저어 풀어준 뒤,
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STEP 4/6달군 팬에 기름 살짝 두르고 각각 부어서 앞뒤로 익혀 지단을 만들고,
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STEP 5/6달걀 지단은 얇게 채썰어주고,대파(1/4뿌리)는 어슷 썰고, 사골곰탕 끓이면서 함께 끓여 놓았던 양지고기도 먹기좋게 썰어 준비. (고기는 선택사항이에욧.. 있으심 준비해주시면 더 맛있는 떡국이 되겠죠~)
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STEP 6/6. . .
준비한 사골육수가 끓으면 떡을 넣고... 다진마늘( 소금, 후춧가루(약간)로 간한 뒤.. 마지막으로 대파를 넣어 살짝 끓여 마무리.
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