카레가 들어간 숯불 바베큐 치킨 만들기
시판 숯불 바베큐 치킨! 이젠 집에서 만들자~ 카레가 들어간 매콤달콤 숯불 바베큐 치킨 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7먼저 닭(1마리)을 준비해 우유에 약 10분간 담가 누린내를 제거한 뒤, 흐르는 물에 헹궈서.. 키친타올로 물기 없애고 칼집을 조금 내어 준비합니다.
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STEP 2/7넓게 펴서 소금, 후춧가루(약간), 카레가루(0.5), 청주(2)를 뿌려 버무려 밑간하고,
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STEP 3/7오픈팬 위에 나란히 얹어 예열된 230도 오븐에서 40분정도 굽고, 오븐에 따라 온도와 굽는 시간이 틀릴 수 있으니, 자신이 쓰시고 있는 오븐에 맞게 구워주시면 되요. 전체적으로 오븐열이 좀 쎄다 싶으면 온도를 줄이고 시간을 늘리셔도 되시구요.
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STEP 4/7고추장(2)+ 고춧가루(1)+ 간장(1)+ 설탕(1)+ 꿀(2)+ 다진마늘(1)+배갈은것(4)+ 케첩(0.5)+ 카레가루(0.5) + 청주(1) 위 소스 재료를 섞어준뒤 팬에 넣어 바글바글 살짝 끓여 숯불 바베큐 양념장을 만듭니다.
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STEP 5/7구워진 닭을 한번 더 가스불에 앞뒤로 낸내만 좀 내주었어요. 집안에서 숯불향을 내기엔 역부족인지라... 이렇게만 해도 충분히 맛을 내더라구요.
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STEP 6/7그리고 만들어 놓은 양념장 소스를 부어 버무려주기만 하면 완성!
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STEP 7/7접시에 담고요. 시판 숯불 바베큐에는 구운 떡을 함께 버무려 주더라구요. 저는 떡이 없어서 감자튀김하공~ 인도빵 난 만들어서 구워서.. 카레도 조금 끓여 찍어 먹었다지요.
- 계량은 밥 숟가락과 종이컵으로 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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ruha****리뷰별점소스 맛있어요! 단거 안좋아해서 올리고당은 1스푼 넣어서 해먹었더니 제입엔 딱ㅎㅎ 카레가루는 매운맛으로 해서인지 더 매콤하니 맛났어요! 불향도 은은하니 났어요2019.04.21 13:01 -
☆개미철거☆리뷰별점맛 쥑입니다~~^^2018.12.15 18:37 -
(예테르)박은영리뷰별점카레는 없어서 빼고 했어도 맛있어요^^2018.09.12 08:11 -
웅담있는곰리뷰별점닭이 230도에서 1시간 가량은 있었는데 설익은 부분이 ;;;;;;집에 있는 오븐이 진짜 약한건지 -0-그래도 맛있게 잘먹었네요~~~2017.06.11 11:41
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