60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 된장소스
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- 부추과일생채
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조리순서
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STEP 1/11적당한 기름기가있어담백한맛을 자랑하는 돼지고기 목살입니다..
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STEP 2/11재료가 없으면 굳이 준비안하셔도 되지만고기는 야채랑 먹어주면 좋다고하잖아요~냉장고뒤져 자투리야채나 과일 있으면 불러모아주세요~
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STEP 3/11배와 감을 돼지고기와 함께
곁들여먹으려고 준비해봤어요~..요리하기에 앞서먼저 200도로 오븐을 예열해두세요~.
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STEP 4/11된장 밥스푼으로 1수저매실액1물엿1참기름1포도씨유1허브약간후추마늘1생강즙1청주이 이외에도 넣고싶은 재료가 있음 자유롭게 넣어주세요~
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STEP 5/11돼지고기에 된장소스가 잘 베이도록토닥토닥 재워두세요~
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STEP 6/11오븐팬에 고기를 올려주세요~
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STEP 7/11200도로 예열된 오븐에서 20분정도 구워주세요~
오븐마다 사양이 다르므로..고기구워지는거 봐가면서
온도체크해주시구요..중간에 한번 뒤집어 주는쎈쑤~
... 고기가 익을동안 곁들여먹을 부추과일생채 만들어보아요~
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STEP 8/11부추와 감 배를 길게 채썰어준비해주세요~
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STEP 9/11샐러드소스에 버무려도되고..저처럼 한식양념에 무쳐도 됩니다..전 참기름,소금 한꼬짐,고추가루약간을 넣고 버무려 주었답니다..
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STEP 10/11딩동~♬소리와함께~고기가 다 구워졌네요~
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STEP 11/11석쇠불고기 맛이 나네요~음~된장소스랑 돼지고기랑 은근 잘 어울리는듯해요~ 오븐에구워 기름기도 쫘악빠지고~된장소스 구수할뿐이고~
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