3인분
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4먼저 돼지고기는 앞다리나 뒷다리살로.. 불고깃감으로 준비해, 양념장 재료를 넣고 버무려 재우고, 매실청이 없을시엔 올리고당이나 물엿으로 대체. 미리 반나절 전에 버무려 냉장고에 보관해두시면 좋아요.. ^^ 못해도 약 30분~ 1시간정도..
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STEP 2/4재워진 불고기는 팬에 유산지를 깔고.. 모두 평평하게 펴준 뒤, 230도 오븐에서 10분 ~ 15분정도 구워주기.
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STEP 3/4딜리오븐 컨벡션 기능으로.. 시간 조금 단축해서 구웠어요.. ^^ 좀 더 수분 없이 노릇하길 원하시면 더 구워주셔도 되시구요. 오븐이 없으신분들은 그릴이나 프라이팬에 구워주셔도 됨~
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STEP 4/4기호에 따라 양파채랑 부추를 곁들여 싸서 먹으니 좋네요~ ^^
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