Name: 어묵양파볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 2장; 양파 1/2개; 꽈리고추 약간; 굴소스 1; 간장 1; 물엿 2; 참기름; 통깨; 마늘

어묵양파볶음 만들기

몸에좋은 양파~ 많이좀 먹어보자싶어 어묵과 꽈리고추넣고 막막 볶아주었어요~

2인분

30분 이내

초급

과일짱

재료

재료

양념

노하우

조리순서

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STEP 1/6

어묵은 뜨거운물에 살짝만 데쳐주세요~ 굳이 안하셔도 되는데.. 이과정을 거치면 열량도 낮아지고 맛도 담백해져서 저는 요방법을 꼭 사용하고 있네요~
STEP 2/6

꽈리고추는 이쑤시개로 콕콕 찔러 구멍을 내주세요~
STEP 3/6

굴소스는 미리 병에서 따라 준비해주시구요~
STEP 4/6

기름에 볶거나 하지않고 모든재료를 한꺼번에 넣어 야채에서 나오는 수분으로 조리를 해볼까합니다.. . .
볶음냄비에 모든재료르르 한꺼번에 넣어주세요~ 굴소스도 같이 넣어줍니다..
굴소스와 재료들이 합해지면서 야채에서 수분이 나와 기름을 굳이 넣지않아도 잘 볶아집니다..
STEP 5/6

굴소스만으로 간을해 드셔도 되는데.. 갠적으로 좀 단음식을 좋아하는지라 물엿2을 넣어주었어요.. 요건 각자 취향에 맞게 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다..
굴소스양을 줄이고 간장1을 넣어주었어요~ 이것두 싱겁게 드실분들은 안넣으셔도 됩니다..
STEP 6/6

재료와 양념이 섞이도록 볶아주면 끝~ . .
마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주는쌘쑤~

: 양파는 만성피로및 각종 성인병에도 효능이있어 현대인들이 즐겨먹고 있는 식품이잖아요~ 불필요한 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는것을 예방하고 살균살충에서 효과가 큰 양파~ 활성산소를 막아 노화방지에도 좋으며 양파에 많이 들어있는 퀘르세틴은 항암작용에 탁월한 효과가 있는것으로 알려져있답니다..