튀기지 않고 팬으로 구운 닭떡볶이떡깐풍기
두루두루 좋아하는 깐풍기~ 떡볶이떡과 믹스해서 더 맛있게 드셔보세요~!
중급 
재료
- 재료
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- 장식용
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9닭다리살을 한입 크기로 잘라 줍니다. 닭다리살에 청주 1큰술, 후추, 소금으로 재워 20분간 둡니다.
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STEP 2/9떡볶이떡은 2등분으로 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 3/9양파는 채썰어 줍니다.
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STEP 4/9그릇에 양념장을 만들어 둡니다. 양념장 : 간장 2큰술, 물 3큰술, 두반장 1큰술, 후추, 설탕 1+ 1/3큰술
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STEP 5/9그릇에 재워 둔 닭다리살과 감자전분 1/2컵, 계란 1개를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/9팬에 기름을 넉넉하게 두르고 고기를 넣고 익혀 줍니다. 처음에는 팬의 강중불에 두었다가 고기를 놓은 다음에는 중약불로 익혀 줍니다. 다 익힌 고기는 키친타월에 두고 기름을 빼 줍니다.
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STEP 7/9팬에 기름을 두르고 양파와 떡볶이떡을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 8/9양파가 다 익으면 양념장을 넣고 떡볶이떡이 갈색이 될때까지 조려 줍니다. (양념장이 반정도만 남도록 조려 주시면 된답니다.)
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STEP 9/9양념장이 반정도 남았을때 구운 닭다리살을 넣고 섞어 주시면 된답니다. 마지막으로 청, 홍고추를 다져 위에 살짝 뿌려 주시면 OK.
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