2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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2주먹
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1/2모
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1개
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- 육수
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8C
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2T
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1T
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약간
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2T
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조리순서
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STEP 1/3쌀뜬물 8C에 멸치 조미료 2T를 넣고 끓여준다.
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STEP 2/3국물이 팔팔 끓어오르면 대파를 제외한 모든 재료를 퐁당 넣고 팔팔 끓여준다. 된장은 짠기에 따라서 조절.
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STEP 3/3떠오르는 거품은 한번만 걷어내주고 대파와 고춧가루를 마지막에 넣어주어 부르르~한번더 끓여내준다. 거품은 수시로 걷어내주면 맛있는 성분이 다 걷어진다고 한다. 그 거품밑에 맛성분이 있다고 한다.
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