굿모닝 햄양파 스콘
밥 대신 먹는 것이니 버섯이나 채소 등을 넣어 되도록 든든하게. 이번엔 달큰한 햇양파와 햄을 가지고 햄양파 스콘을 만들어 봤다.
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5햄은 작게 잘라 준비하세요.
햄과 비슷한 크기로 자른 양파를 프라이팬에 넣고 햄과 같이 볶으세요.
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STEP 2/5체에 내린 박력분, 베이킹파우더와 소금, 설탕, 차가운 버터를 볼에 넣고 스크래퍼로 다지듯 자르세요.
버터가 모래알 크기 정도로 될 때까지 자르세요.
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STEP 3/5차가운 우유를 붓고 잘 섞으세요.
한김 식힌 양파와 햄을 넣고 섞으세요.
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STEP 4/5랩이나 비닐에 반죽을 담고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시키세요.
덧밀가루를 바른 반죽을 2cm 두께로 미세요.
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STEP 5/5스크래퍼나 칼을 이용해 8등분으로 자르세요.
우유와 달걀 섞은 것을 표면에 바르고 180도로 예열한 오븐에서 20분간 구우세요.
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