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최윤미

표고버섯볶음, 멸치무침, 다시마조림

표고버섯복음, 멸치무침, 다시마조림입니다.
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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모든 재료 넣고 조물 조물 무쳐준다음 달달달 볶아 주세요 중약불로 오래 오래 볶을수록 맛있어요.
청양고추 가늘게 채썬다음 모두 섞어 조물 조물 무쳐주기만 하면됩니다.
다시마는 돌돌 말아 채썰어 줍니다, 맛간장, 오일, 물엿을 넣고 수분이 모두 마를때까지 볶아주기만 하면됩니다. 계속 볶아주다보면 도톰하고 끈적이던 다시마가 얇아지면서 쫄깃해집니다. 마지막에 참기름과 깨소금으로 마무리 하면 됩니다.
레시피 작성자About the writer
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