2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 불고기 양념
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- 찜장
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조리순서
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STEP 1/5고기는 채를 썰어서 비율대로 양념을 해요.
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STEP 2/5표고는 국물용으로 말린 표고를 불려서 다져놓구요. 파프리카,고추도 비슷한 크기로 다지면 되구요.
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STEP 3/5가지는 5cm정도의 길이로 잘라서 사이사이 칼집을 내서 소금에 살짝 절여줍니다.
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STEP 4/5소금에 살짝 절여서 부드러워지면 가지 사이사이 녹말가루나 밀가루를 바르고 속재료 양념한걸 가지 사이에 끼워 넣어요.
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STEP 5/5찜장이 끓고나면 가지를 넣고 익혀주면 부드러운 가지찜이 됩니다.
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