주말 나들이 도시락 - 참치김밥, 샐러드 김밥, 식빵핫도그
참치김밥, 샐러드김밥, 식빵핫도그로 만든 주말나들이도시락입니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 참치김밥 재료
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물기를 꼭 짠 무게
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3cm
- 샐러드김밥 재료
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- 식빵핫도그 재료
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- 참치김밥 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13참치 70g, 감자 1, 양파 1/2, 당근 3cm 길이로 한토막, 청, 홍피망 1/3 참치는 기름을 빼고 준비해 줍니다.
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STEP 2/13고추장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 간장 1큰술, 케찹 2큰술, 물엿 1큰술, 매실액 1작은술, 청주 1큰술, 참기름 1/2큰술 그릇에 양념장을 만들어 둡니다.
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STEP 3/13감자, 양파, 당근, 청, 홍피망을 0.4~0.5cm 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 4/13팬에 기름을 두르고 감자, 양파, 당근을 넣고 볶아 줍니다. (감자가 다 익을려면 기름을 많이 넣고 볶아야 하는데 저는 그게 싫어서 기름 2큰술에 감자, 양파, 당근을 넣고 볶다가 팬에 기름이 부족하다 싶을때 물을 넣고 푹 익혀 주었습니다. 참고해 주세요.)
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STEP 5/13감자가 다 익으면 청, 홍피망, 만들어 두었던 양념장, 참치를 넣고 볶아 줍니다. 양념장과 재료들이 다 어우러져 볶아지면 불을 끄고 참기름, 통깨를 넣고 섞어 줍니다. (김밥에 마는거라 될 수 있으면 물기없이 바짝 볶아 주세요.)
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STEP 6/13김을 1/2등분하여 밥을 골고룰 펴 줍니다. 밥 위에 깻잎을 놓고 볶아 두었던 참치, 채소 볶음을 놓아 줍니다. 깻잎을 먼저 돌돌 말은 후 김밥에 놓고 김밥을 돌돌 말아 주시면 된답니다. (참치, 채소 볶음을 완전히 식힌 후 놓아 주세요. 그리고 저는 김의 길이가 일반 김의 길이보다 짧아 김을 1/2장을 사용하였답니다. 보통은 4등분으로 하셔도 되고 저처럼 김의 길이 짧거나, 음식에 익숙하지 않으신분들은 김 1/2장을 사용해 보세요. 밥은 김의 2/3보다 조금 적게 펴 주시면 된답니다.)
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STEP 7/13슬라이스치즈 2장, 게맛살 3개, 양상추잎 1장 슬라이스 치즈는 6등분으로 썰어 둡니다.
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STEP 8/13양상추잎은 물기를 털어 내고 0.5cm 폭으로 썰어 줍니다. 맛살은 손으로 졸졸 뜯어 줍니다. 그릇에 양상추와 맛살을 넣고 마요네즈로 버무려 줍니다.
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STEP 9/13김을 깔고 그위에 밥을 펴주세요. 그리고 슬라이스치즈 적당히 잘라서 올리고 마요네즈로 버무려 놓은 양상추와 맛살을 올려줍니다.
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STEP 10/13소시지 2, 양파 1/2, 청, 홍피망 1/3, 양상추 잎 1 ~ 2장, 식빵 2장 긴 소시지는 칼집을 넣은 후 끓는물에 데쳐 내어 준비해 줍니다.
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STEP 11/13청, 홍피망, 양파는 0.5cm 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 12/13후라이팬에 기름을 두르고 썰어놓은 야채를 넣고 볶다가 야채가 거의 익으면 케찹을 놓고 더 볶아줍니다.
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STEP 13/13양상추는 물기를 털어 내고 0.5cm 사각형으로 썰은 다음 식빵 위에 놓아 줍니다. 그 위에 볶아 두었던 채소와 소시지를 놓아 줍니다. 식빵을 반으로 접어 도시락 통에 담아 주시면 된답니다. 그리고 그 위에 겨자나 케찹을 뿌려 드시면 더욱더 맛난답니다.
참치김밥 맛보장 레시피
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