일석삼조의 착한 밑반찬 만들기
한가지 양념장으로 세가지 밑반찬을 만들어 보았습니다. 바쁠때 간단하게 만들어 밑반찬으로 사용해 보세요. 아주 편하답니다.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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1cm
조리순서
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STEP 1/11메추리알 한판(약 24개 정도) 냄비에 메추리알고 물, 소금, 식초를 넣고 10분동안 삶은 후 껍질을 벗겨 준비해 줍니다.
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STEP 2/11냄비에 메추리알과 양념장을 넣고 뚜껑닫고 조려 줍니다. 중간불에서 끓어오르면 불을 약한불에 두시고 국물이 자작할때까지 조려 줍니다.
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STEP 3/11메추리알 장조림 완성입니다.
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STEP 4/11떡볶이떡 3개, 어묵 2장
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STEP 5/11어묵을 떡볶이떡 길이 만큼 썰어 줍니다.
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STEP 6/11어묵 위에 떡볶이떡을 놓고 돌돌 말아 줍니다. 이쑤씨개 4개를 일정한 간격으로 콕콕 찌른 다음 4등분으로 썰어 줍니다. (어묵을 떡볶이 길이 만큼 자르고 남는 부분도 떡복이를 놓고 돌돌 말아 2등분으로 썰어 주세요.)
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STEP 7/11사진처럼 요렇게 나와 주시면 됩니다. 이쑤씨개의 방향이 어묵끝부분에 많이 나오도록 꽂아 주세요. 사진처럼 하셔야지 어묵이 풀리지 않는답니다.
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STEP 8/11팬에 어묵과 기본양념을 붓고 조려 앞, 뒤 양념이 배이도록 조려 줍니다.
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STEP 9/11오징어채 볶음 오징어채 한움큼
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STEP 10/11오징어채는 끓는물에 넣고 살짝 데쳐 줍니다. 체망에 넣고 물기를 빼 줍니다.
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STEP 11/11팬에 양념장과 진미채를 넣고볶아 줍니다. 양념장이 없을때까지 볶아 주시면 된답니다.
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