2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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80g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/3말린 시래기는 찬물에 반나절 정도 불린 후 푹 삶아 주세요. 전 압력밥솥에 삶았습니다. 간혹 그래도 질기다면 한 번 더 삶거나.. 겉의 섬유지를 벗겨 주세요. 푹삶은 시래기는 잘게 다져 주세요. 조개살은 찬물에 깨끗이 씻어 주세요.
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STEP 2/3냄비에 참기름을 두른 후 삶은 시래기와 조개살을 넣고 달달 볶아 주세요.
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STEP 3/3물을 넣고 끓으면 밥을 넣고 푹 삶아 주세요. 죽이 끓으면 약불에 놓고 은근하게 끓여 주시면 됩니다. 간은 간장으로 살짝만 해 주었습니다.
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